Zwetschke, 0,35lt, 40%

Eder’s Edelfüllung, Nussdorf, Salzburg. Der vollmundige Hauszwetschken Edelbrand aus Streuobst zeichnet sich aus durch seine intensive Frucht, zarte Schokoladennote und seine Würze mit minimalem Stein. Die länger zu Unrecht verschmähte Zwetschke wird zusehends wieder begehrter. Es sind die Kerne die den Geschmack ausmache, wenn man zu viele Kerne verarbeitet wird der Brand dann bitter. Es wird nur mit qualitativ hochwertigen und regionalen Rohstoffen gearbeitet, und in der eigenen Brennerei gebrannt.