Ron Zacapa 23, 0,7lt 40% vol.

Das vielfach Gold prämierte Herzstück aus der Zacapa-Familie in der Rum Kategorie „Super-Premium“. Mit seiner natürlichen Süße, seinem weichen Geschmack und der Fülle von Aromen sticht der Ron Zacapa Centenario 23 aus der Masse der Rums deutlich heraus. Nase: fruchtige Noten mit Nuancen von Kastanie und der Süße von Honig. Gaumen: mild, mit einer sagenhaften Aromenvielfalt – mit Noten von Schokolade, Honig und Kaffee und einer ansprechenden Toffee-Süße. Abgang: lang und intensiv. Interessantes: Der Centenario 23 ist ein Blend aus verschiedenen, 6 bis 23-jährigen Rums. Er erfährt seine Alterung zunächst in ehemaligen Bourbon Fässern, bevor er in den letzten Jahren erst in Sherry-, dann in Malaga Fässern seinen letzten Schliff erhält. Durch dieses aufwändige Alterungsverfahren brilliert der Ron Zacapa Centenario 23 mit einem unglaublich weichen Geschmack, mit einer eleganten Aromendichte von gerösteten Nüssen, Kakao, Toffee und Kaffee. Ein Meisterwerk wie den Ron Zacapa Centenario 23 sollte man selbstverständlich am besten pur genießen, allenfalls mit einem Eiswürfel. Obschon er sich natürlich auch in Cocktails ganz vorzüglich macht, ist er eigentlich viel zu schade zum Mixen