Poli Grappa Sarpa Oro di Barrique in Tubo 40% Big Mama 3,0lt

Wie sein „Bruder“ der Sarpa di Poli wird auch der Sarpa Barrique aus den Rebsorten Merlot und Cabernet gewonnen. Allerdings reift er noch 4 Jahre lang in 225 Liter fassenden, französischen Eichenfässern –  Barriques. Nase: Fruchtnuanciert, mit Zitrusfrüchten, würzigen Anisnoten und Vanille. Gaumen: wohlgerundete und seidige Textur, sehr fruchtig, exotisch, umrahmt von einem Hauch Vanille. Finish: mittlerer und facettenreicher Abgang. Interessantes: Sapra Oro Barrique wird im diskontinuierlichen Destillationsverfahren hergestellt und zwar in recht kleinen Produktionsmengen.