Château Cos d’Estournel Bordeaux – 2e cru classé Saint-Estèphe Trocken, 2015, 13,5%, 0,75lt

In der Nase hat er intensive und aromatische Gewürzaromen: eine Charaktereigenart und Unterschrift von Cos d’Estournel. Er präsentiert sich in einer aromatischen Komplexität, die es sich selbst verbietet sich schon ganz zu öffnen. Aber was für eine Kraft dahintersteckt! Auf der Zunge erkennt man seine Struktur, kräftig mit aromatischen Noten und einem feinen und raffinierten Tanninnetz. Cos d’Estournel 2015 wurde in diesem Jahrgang nur aus 39% des totalen Ertrages des Anwesens produziert. Dies bedeutete eine strenge Auswahl der Parzellen, die mit Reben von durchschnittlich 55 Jahren bepflanzt sind. Der 2015er zeichnet sich durch seinen strahlenden und brillierenden Charakter aus, zwei Eigenschaften, die sich wie ein roter Faden durch seine Verkostungen ziehen. Dieser „Super Second“ (2. Grand Cru Classé aus 1855) ist edel und füllig. In diesem Jahr tritt das beeindruckende Terroir von Saint-Estèphe im Cos d’Estournel 2015 besonders deutlich hervor. Dieser Wein ist dicht und konzentriert und auch wenn er momentan noch verhalten ist, zeigt er bereits sein enormes Alterungspotenzial. Ein Wein wie Haute Couture und mit einer großen Zukunft. Parker:95+/100 R. Gabriel:18/20